外燴婚禮企劃 - Pink Wedding 品悅婚禮

年初時我們就收到Michael＆Yayun 婚禮主持企劃的檔期預定，

直到婚禮前幾個月在群組中也加入了把我們推薦給新人的主婚人，

從此我們陸續有機會協助張羅著婚禮樂團、婚禮小物、婚禮影片，

2020年12月19日雙陳大囍之日的婚宴現場，

兩家陳先生＆陳太太齊聚同台，

開場舉杯前的幸福晚點名成為這一晚熱鬧又趣味的開始～

 

席設台北華南銀行國際會議中心三樓宴會廳是一個特別的場地，

賓客享有華南總行在信義區的便捷交通、外燴辦桌豐盛料理與現打果汁，

桌面備有精緻巧克力與環保購物袋迎賓、場外架設典雅花藝與浪漫背板，

新人與主婚人的誠意與用心不難被發現！

Michael＆Yayun婚禮流程只有正式的幸福交手、傳遞幸福的抽捧花，

其它時間台上留給樂團演出或桌邊互動，

新人可以從容的在場內逐桌敬酒、在場外與大家合照，

連主婚人都有時間可以再換套禮服...

 

感謝Michael＆Yayun讓我們有機會參與這場幸福盛會，

也謝謝主婚人當晚給每位工作人員的加碼紅包、婚宴後還來訊致謝，

恭喜同宗親的雙陳府親上加親，

期待他日陳家再有喜事時我們再相逢唷～

能到台南塭南活動中心負責敬議＆寘婷婚禮企劃和婚禮主持，

緣份遠從5年前新娘表哥婚禮而被一直記得，

於是4月初我們連繫上確定重逢在2019年12月14日的婚宴，

台南的好天氣、南台灣辦桌澎湃料理、府城特有的小椪餅桌上禮，

已一如我們所期待的恭候親友們大駕光臨！ 

敬議＆寘婷婚宴與少女一詞有關，

從新娘對於樂團歌單的選擇開始，

選定林宥嘉新歌/少女、指定10年內少女也聽過的樂團歌單；

流程和前一晚超多桌數的盛大結婚宴相比，

既然歸寧宴都是女方自家人為主，

加上本是小學同學的男女主角其實住得並不遠，

謝親恩不需傷心不捨只要溫馨點燭、親友們不需推擠爭搶只要排隊就可以自選古早味童玩、

單身少女們嘰嘰喳喳開心傳捧花、新科女婿很有誠意的廣發現金紅包...

我們回到親友們年節相聚的歡樂感，

完成終身大事任務的最完美句點站！ 

大大恭喜敬議＆寘婷結為連理，

陳家限定亂唱兩首歌的少女主持人也很謝謝二位把我們聘任到台南，

期待很快在二位親友婚禮上歡樂重溫、歡喜重逢!!

辦桌在喜宴文化中，是最具台灣味的宴客方式。Pink Wedding品悅婚禮從北到南，從活動中心、小學禮堂、空地廟埕、外燴會館等等各種地點都有承辦過，於是整理出親愛的你&妳、親愛的主婚人不得不知道的辦桌眉角唷~ 

關鍵１先找好總舖師

辦桌最吸引人的是料好實在的桌菜，以單價低於飯店1~3成的價格，就可以讓賓客吃飽喝飽。於是搶手的大廚(閔南人稱總舖師)在好日子早早被預約，請新人先訂先贏。另外，現在也有許多婚宴會館、星級飯店也有外燴服務，把名廚拿手菜端上辦桌現場，也不是難事！ 

品悅好作品：顏麟&雅伶 少男少女的辦桌婚禮

 

關鍵２先訂好地點

空地搭棚需要向派出所或相關單位申請、活動中心或小學禮堂需預租、專門出租給新人自行聘任餐飲服務的場所也是要預約才算數。常見許多家長以為日子近了再說即可，殊不知這些場地也有其它活動應用的可能，及早預約較安心。

另外，有些場地會有超時費用，也請新人要留意唷～ 

品悅好作品：文豪&玟馨 席開126桌的林口幸福盛事

 

關鍵３餐飲以外的預算

＊燈光音響：沒有燈光音響的婚禮像極了里民活動，而非專業宴客場所的音響或麥克風也常有設備不足的情形。

＊會場佈置：為了讓現場更像婚禮，少了裝潢的辦桌現場，少不了會場佈置的預算。除了大家熟知的迎賓背板、收禮桌、相本桌、大相架的佈置以外，在餐廳習慣有的舞台、主桌、紅毯佈置，在辦桌現場不一定有。需由新人另備。

＊企劃主持：婚宴不是鄉親們吃吃喝喝的流水席，有了專業的婚禮企劃與主持人，才能讓現場賓客吃辦桌也像在吃飯店。

＊新娘房：用辦公室當新娘房、用儲藏室當新娘房、用較大間的殘障廁所當新娘房等等，甚至有新娘得另外租借附近旅館當新娘房，別說不可能、我們真真切切的遇過。

＊廁所：空地搭棚會有需要租用流動廁所的問題。

＊用電與用水：有些場地不一定供電供水、有些場地則需另外計費，請先搞清楚唷~ 

品悅好作品：Morris & A Sa 我家門前的高規格婚禮

 

關鍵４氣溫與氣候

大熱天的午宴是否會過熱、搭棚是否足夠應付下雨，克服場地的舒適度，有時是需要另外付費的。

品悅好作品：有庭&嘉雯 好禮連環送的活動中心婚禮 

 

關鍵５賓客接駁車

辦桌場地有時地處偏遠或交通較不方便，新人是否安排接駁車給親友方便，也可能是一筆開銷。

品悅好作品：Gover & Lara 滿滿好梗的雙PM婚禮專案